白柚熱量高 圖/台南農改場
中秋佳節即將來臨，許多人準備享用應景的柚子，但不同品種的柚子熱量差異頗大，營養師提醒，一顆白柚熱量相當於一碗白竑，享用時要適可而止。
營養師何采璇指出，柚子富含鉀和維生素C，每100克可食用部分的柚子熱量約為35至50大卡，比香蕉的85大卡和柿子的60大卡還要低，但是，不同品種柚子的重量和熱量差異顯著。
以文旦為例，一顆約重400至600公克，去皮後的果肉約240至360克，熱量僅約115至170大卡。相比之下，白柚的重量較大，一顆約1.5公斤，果肉重達700至800公克，食用一整顆的熱量竟相當於一碗白飯，一位60公斤的成年人若要消耗掉一顆文旦的熱量，需要打27至41分鐘的桌球。
對於每日柚子的攝取量，何采璇建議一般健康成人每天攝取兩份水果，相當於240公克的果肉，約等於一顆中型文旦或四瓣白柚，她提供了一個簡單的衡量方法：將果肉放入碗中，八分滿即為一份水果，大約可以吃1.5碗柚子。
特別值得注意的是，糖尿病患者在享用柚子時需格外謹慎。何采璇建議，糖友每天的水果攝取量不應超過兩份，且最好分時段食用，不宜一次性吃完。同時，她強調要持續監測血糖，以確保健康。
