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奇異果「順便」強過香蕉 效果勝軟便劑

奇異果的「順便」效果比香焦好 圖/Freepik

提到解決便秘的水果,一般人多會想到香蕉,但大腸直腸外科醫師鍾雲霓表示,奇異果的「順便」效果更好,因為蔬果中的纖維質有助於排出糞便,而纖維質分為「非水溶性」與「水溶性」,兩者比例以2:1最佳,奇異果恰好具備這樣的纖維質比例,效果比軟便劑還好。


醫師鍾雲霓在「小宇宙大爆發」節目中表示,食物中的纖維質與腸胃蠕動密切相關,而纖維質也有非水溶性與水溶性之分,不只攝取來源不同,對排泄物的質地影響也有差異。


而非水溶性纖維主要存在於的蔬菜,例如葉菜、菜梗,能夠讓糞便更加蓬鬆,增加體積;水溶性纖維則可附著在蓬鬆的糞便中,使之濕潤,易於腸道中滾動推送,而一般認為非水溶性與水溶性纖維的比例為2:1,「而奇異果的非水溶性與水溶性纖維的比例恰好是2:1。」因此奇異果是相當利於排便的水果。


除了足夠的纖維,也提醒足夠的水分,例如每天20002500毫升的水分,以及食用含晶凍水分的食物,例如石花凍、愛玉、仙草等,都有助於排便順暢。



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